Pío del Ramo nos presenta el Vino Tinto The Quiet Life Monastrell de la Denominación de Origen Jumilla (España), elaborado a partir de las variedades Monastrell, Garnacha y Syrah. Esta gama innovadora representa una crianza pausada y serena, con fermentación en depósitos de hormigón semienterrados, inspirados en técnicas tradicionales que respetan la pureza del vino y del terruño. Elaborado con vendimia manual y selección rigurosa de la uva en campo y bodega, The Quiet Life Monastrell ofrece un vino de corte clásico, adaptado al clima mediterráneo de Jumilla, con inviernos fríos y veranos calurosos.
La maceración y fermentación prolongadas permiten desarrollar aromas profundos, mientras que la ausencia de madera en la crianza resalta la frescura y autenticidad del Mediterráneo. En cata, presenta un color rojo brillante con reflejos violáceos, aromas intensos a frutos rojos, especias y notas florales, y en boca es estructurado, elegante y equilibrado, con taninos sedosos y un final largo y armonioso. Es ideal para maridar con guisos mediterráneos, carnes asadas y quesos curados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.