Il vino rosso Románico è elaborato con uve 100% Tinta de Toro, vendemmiate tra il 29 settembre e il 3 ottobre, i vigneti sono situati a Valdefinjas e Toro nella provincia di Zamora.
I vigneti dove si coltiva il vino rosso Románico utilizzano una coltivazione totalmente rispettosa dell’ambiente. Non si utilizzano erbicidi né prodotti sistemici. Il vino rosso Románico invecchia 6 mesi in botti di rovere francese, l’enologo di questo vino è Marcos Eguren. La bodega Teso la Monja appartiene a uno dei gruppi vinicoli più prestigiosi del panorama vitivinicolo spagnolo, Grupo Eguren, nato dopo la vendita della Bodega Numanthia Termes alla compagnia numero 1 del lusso.
Servire questo vino a una temperatura tra 16º e 18º, prima di essere servito è consigliabile decantarlo.
Grado alcolico del Vino Rosso Románico: 14 gradi.
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