Vin Blanc Ochoa Calendas Vegan est composé de 3 variétés de raisin : la variété Viura apporte fraîcheur et vivacité, la variété Chardonnay donne de la structure à ce vin et un petit pourcentage de Moscatel apporte de fantastiques arômes floraux. Il est parfait pour ceux qui débutent dans le monde du vin, comme pour ceux qui aiment les vins blancs aromatiques et frais. L’histoire : Il y a toujours eu un vin blanc dans notre gamme, dont l’assemblage a varié au fil des années. Dans les années 80, nous élaborions un vin uniquement de la variété Viura. Quand la variété Chardonnay fut approuvée par l’appellation, nous avons inclus un pourcentage car elle apporte des bénéfices aromatiques et dans les années 90 nous avons décidé d’inclure un petit pourcentage de Moscatel, car elle apporte des arômes tropicaux, qui font la combinaison parfaite. Aujourd’hui, Ochoa Calendas Blanc est élaboré avec les 3 variétés et beaucoup de soin.
Température recommandée : servir à 8ºC-10ºC.
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