Conde Valdemar Finca Alto Cantabria

Il Vino Bianco Conde Valdemar Finca Alto Cantabria è un prodotto di spicco della rinomata Bodega Valdemar, una delle cantine più prestigiose della regione di La Rioja, Spagna. Con una storia che risale a oltre 130 anni, Valdemar è stata un riferimento nella produzione di vini di alta qualità e si è guadagnata una solida reputazione nel mondo vinicolo. La Bodega Valdemar fu fondata nel 1889 da Joaquín Martínez Bujanda, e da allora è stata un’azienda familiare che è stata tramandata di generazione in generazione. Nel corso degli anni, la cantina ha combinato tradizione e innovazione, utilizzando tecniche viticole avanzate e rispettando allo stesso tempo le pratiche tradizionali che sono state fondamentali per l’elaborazione di vini eccezionali. Il Vino Bianco Conde Valdemar Finca Alto Cantabria è elaborato con uve provenienti dalla tenuta Alto Cantabria, situata nella regione di La Rioja Alta. Questa tenuta possiede vigneti di varietà d’uva autoctone come Viura e Malvasía. La Viura è una varietà bianca che apporta eleganza e freschezza al vino, mentre la Malvasía aggiunge una nota aromatica e complessità.

L’elaborazione di questo vino bianco inizia con una selezione accurata delle uve nel momento ottimale di maturità. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate in cantina dove si realizza una vinificazione meticolosa.

Le uve vengono pressate delicatamente e si realizza una fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, il che permette di mantenere gli aromi e i sapori fruttati del vino. Una volta terminata la fermentazione, il vino passa attraverso un periodo di affinamento in barriques di rovere francese per diversi mesi. Questo affinamento apporta complessità e struttura al vino, esaltando le sue caratteristiche uniche. Infine, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in cantina prima di uscire sul mercato. CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA VIÑEDO SINGULAR 2021• 95 Punti & Vino Bianco dell’Anno – Tim Atkin Mw’s Rioja 2022 Special.