Il Vino Rosso Caecus Joven è elaborato con 95% Tempranillo e 5% Garnacha appartenente alla D.O.Ca Rioja. La storia della Bodega Caecus risale a più di un secolo fa, quando fu fondata da una famiglia di viticoltori dedita alla coltivazione dell’uva nelle proprie terre. Nel corso delle generazioni, la cantina si è evoluta e ha perfezionato le sue tecniche di coltivazione e vinificazione, sempre impegnata nell’eccellenza e nell’innovazione. Caecus Joven è elaborato principalmente da due varietà di uva: Tempranillo e Garnacha. Queste uve sono accuratamente selezionate dai vigneti della cantina, dove sono coltivate in modo sostenibile e rispettando l’ambiente naturale. Il Tempranillo apporta struttura ed eleganza al vino, mentre la Garnacha aggiunge note fruttate e morbidezza al palato. Questa combinazione di varietà dà come risultato un vino equilibrato e pieno di personalità.
I vigneti sono situati a Elciego, provincia di Álava, nella tenuta La Romañiguez e il vino è elaborato da Bodegas Pago de Larrea. Il Caecus joven nasce nel 2003 con la fondazione della cantina. Da allora ogni vendemmia mantiene il carattere del terroir e gli aromi fruttati propri del Tempranillo.
Servire questo vino a una temperatura tra 16º e 19º. Il Vino Rosso Caecus Joven ha 13 gradi di alcol. Il vino rosso Caecus Joven è ideale per essere gustato nella sua giovinezza, esaltando la sua freschezza e vitalità. Si abbina perfettamente con piatti di cucina mediterranea, come carni alla griglia, formaggi dolci e salumi. È anche un’eccellente opzione per accompagnare tapas e momenti di relax con gli amici.
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