Valbusenda Cepas Viejas Rotwein ist ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Toro, hergestellt aus 100% Tinta de Toro Traubensorte von 60 Jahre alten Weinbergen auf sandigen Böden mit Schwemmland-Kieselsteinen. Valbusenda Cepas Viejas durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung bei 28°C in Kontakt mit den Schalen in französischen Eichen-Barrel-Box mit einem Fassungsvermögen von 12.000 Litern. Malolaktische Gärung in neuen 225-Liter französischen Eichen-Bordeaux-Fässern für 6 Monate. Reifung für 20 Monate in neuen 100% französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung von verschiedenen Küfereien.
Optimale Serviertemperatur: 16°C – 18°C
Alkoholgehalt: 15%.
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