Legaris Moradillo de Roa

GUIDE PROENSA 2021 – 96 points

Le Vin Rouge Legaris Moradillo de Roa de Bodegas Legaris nous présente ce vin D.O. Ribera del Duero (Espagne), créé à partir de raisin 100% Tinto Fino. Le lancement de la gamme Vinos de Pueblo marque le début de la nouvelle étape que nous entreprenons chez Legaris, dans laquelle nous voulons exprimer la richesse, la singularité et la diversité de la Ribera del Duero. Ce vin montre un profil très authentique de Ribera del Duero. À partir d’un petit vignoble situé à Moradillo de Roa, à la limite sud de la province de Burgos, nous élaborons ce vin singulier avec un profil de Tinto Fino qui transmet le caractère extrême de la maturation à la limite. Viticulture : ce vin a été élaboré exclusivement avec la variété Tinto Fino.

Les raisins proviennent d’un vignoble d’environ deux hectares âgé d’environ 20 ans. Il est situé à Moradillo de Roa, un village appartenant à la province de Burgos qui se trouve à 973 mètres d’altitude. Conseils de l’œnologue : nous recommandons sa décantation 60 minutes avant sa consommation et de le servir à 16ºC. Ce vin aura une bonne évolution en bouteille pendant les 8-10 prochaines années s’il est maintenu dans des conditions de conservation adéquates.