pour Janine Vedel Ecologico

Der Weißwein Pour Janine Vedel Ecológico von Herrero Bodega präsentiert uns diesen Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt aus 100% Sauvignon Blanc Rebsorten. Dieser Wein ist eine Hommage an die Mutter der Brüder Herrero Vedel, den aktuellen Eigentümern des Weinguts. Pour Janine Vedel drückt deutlich den Charakter des segovianischen Sauvignon Blanc Weinbergs aus, einer Sorte, die sich perfekt an das raue Klima der Region angepasst hat. 60% der Trauben stammen aus einem 15 Jahre alten Spalier-Weinberg, während die anderen 40% aus über 40 Jahre alten Reben stammen. Herstellung: Strenge Auswahl der besten Früchte, präfermentative Mazeration, traditionelle Herstellung mit Temperaturkontrolle und Gärung auf feinen Hefen in Edelstahltanks. Herrero Bodega Die große Familie von Herrero Bodega beginnt auf dem Feld, gesunde, arbeitsame Menschen, die ihren Weinberg lieben und genießen. Einmal im Weingut angekommen, benötigen die Trauben die Transformation; diesbezüglich zeichnet sich die Arbeit im Weingut durch modernste Maschinen, Qualität in der Behandlung der Rohstoffe und das von den Brüdern Herrero eingebrachte Know-how in der Herstellung aus. Die Auswahl der besten Moste, die Kontrolle bei der Gärung der Weine und das Streben nach Exzellenz in den organoleptischen Kriterien sind die Elemente, die es ermöglichen, eine Palette von Weinen höchster Qualität anzubieten. Für Herrero Bodega ist die Welt des Weins uralte Tradition, sie ist Familie. Ihre Weine werden mit dem ausdrücklichen Wunsch hergestellt, dass sie in Gesellschaft konsumiert werden, einen angenehmen Moment genießend, ein gutes Gespräch genießend, die menschliche Wärme genießend, die uns glücklicher macht. Der Rueda-Charakter wird durch drei Elemente definiert: die Verdejo-Traube, die in der Region heimisch ist, das kontinentale Klima und die kiesigen Böden. Die Verdejo-Traube bewohnt seit Jahrhunderten die D.O. Rueda, während Sauvignon Blanc französischen Ursprungs für die Herstellung eines der Weine des Weinguts importiert wurde und sich gut an die Bedingungen der Region angepasst hat.