Finca Valdelagua

Le Vin Rouge Finca Valdelagua de Grupo Bodegas Olarra nous présente ce Vin Rouge de D.O Vinos de la Tierra de Castilla (Espagne) élaboré avec les variétés de raisin Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Élevage : Ce Vin Rouge Finca Valdelagua a un élevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Élaboration : Pour élaborer ce vin rouge, la sélection des meilleures grappes des variétés a été effectuée dans le vignoble en veillant à ce qu’elles soient vendangées pendant les heures les plus fraîches de la journée. Une fois au chai, ils effectuent le processus de fermentation contrôlée à des températures entre 25 et 28 degrés et par la suite une macération pendant 16 jours. Bodegas y Viñedos Casa del Valle : Bodegas y Viñedos Casa del Valle représente l’héritage de la culture et de la philosophie des Châteaux renommés. Depuis la région de Castilla La Mancha, des vins ont été créés et élaborés suivant une philosophie de Vinos de Pago avec des variétés de raisin provenant de 82 hectares de nouveau vignoble qui entourent la cave avec des vues spectaculaires. Les variétés choisies, car elles ont un bon comportement lors de l’élevage et s’adaptent bien aux méthodes d’élaboration de la cave, incluent des variétés comme Sauvignon Blanc (blanc), Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah (rouges). C’est à partir de celles-ci que peuvent être élaborés des vins ayant un caractère profond et beaucoup de personnalité, en gardant à l’esprit les nouveaux goûts et consommateurs. Cette cave est pensée pour ceux qui veulent vivre le monde du vin avec curiosité et liberté complète.