Der Rotwein Zinio Reserva von Zinio Bodegas präsentiert uns diesen Rotwein D.O.Ca Rioja (Spanien), der aus 100% Tempranillo-Traubensorte hergestellt wird.
Serviertemperatur: 17-19ºC
Entstielung, präfermentative Mazeration für 24 bis 48 Stunden und Gärung bei 25ºC, mit sanfter Extraktion der Tannine und aromatischen Verbindungen.
Reifung: 36 Monate aufgeteilt zwischen amerikanischen Eichenfässern und Flaschenruhe.
Höhe: 550 – 590m
Boden: Ton-Kalk. Eigener Weinberg.
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