El Grifo Ariana Vin Rouge

Le Vin Rouge El Grifo Ariana est un authentique joyau vinicole canarien qui reflète l’essence et le caractère unique de la région. Si vous cherchez à acheter du vin rouge canarien de haute qualité, c’est un choix exceptionnel. Récompenses : 2023. Zarcillo (Burgos). Or. 2022. Decanter World Wine Awards. Argent. 2022. Challenge International du Vin. Or. 2022. Berliner Wein Trophy. Or. Ce vin rouge est le résultat d’une symbiose parfaite entre deux variétés de raisin : le Listán Negro (60-70%) et le Syrah (30-40%). Le Listán Negro apporte le caractère atlantique, frais et vif, qui est typique des vins de la région, tandis que le Syrah, cultivé dans le vignoble familial d’El Grifo, contribue avec la structure nécessaire pour sa maturation en fûts de chêne. L’élaboration des deux vins se réalise séparément, et l’assemblage des deux variétés a lieu avant la fermentation malolactique. Cette phase se déroule dans des fûts de chêne français avec différents niveaux de chauffe et une capacité de 500 litres. Ici commence l’élevage, qui peut durer entre 3 et 6 mois, selon les besoins de chaque millésime. Pendant ce temps, le vin acquiert une plus grande complexité et un équilibre entre le fruit et le bois. Le processus d’élaboration culmine avec une période d’élevage en bouteille, qui apporte rondeur et onctuosité au vin. Le résultat est un vin rouge de grand caractère et personnalité, parfaitement équilibré et prêt à être dégusté. Le Vin Rouge El Grifo Ariana est un choix idéal pour accompagner les viandes grillées, les plats de gibier et les fromages affinés. Sa saveur et son caractère uniques en font un vin polyvalent et délicieux à déguster en diverses occasions. Si vous avez des questions ou des préoccupations en considérant l’achat de ce vin rouge exceptionnel, n’hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne. Il sera ravi de vous fournir des conseils d’expert et de répondre à toutes vos questions sans engagement. Ne manquez pas l’opportunité de découvrir la magie de ce vin canarien.