Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos präsentiert uns den Weißwein Palacio de Bornos Sauvignon Blanc aus der Herkunftsbezeichnung Rueda (Spanien), hergestellt aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben. Dieser Wein spiegelt die Exzellenz der Region Rueda und die Hingabe von Palacio de Bornos an den hochwertigen Weinbau wider. Eigener Weinberg: Fläche: 308 Hektar Lage: Rueda, Pollos und La Seca (Valladolid) Bodentyp: Strukturiert, ausgewogen, steinig mit sandig-lehmiger Textur Durchschnittsalter: 15 Jahre Durchschnittshöhe: 750 Meter Klima: Mediterran mit kontinentalem Einfluss Durchschnittliche Pflanzdichte: 2.976 Reben/ha Ertrag: 9.000 kg/ha Pflanzungsart: Spalier Die Ernte erfolgt mechanisch während der Nacht, um die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben zu erhalten. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16°C über einen Zeitraum von 12 bis 16 Tagen statt. Dieser Prozess stellt sicher, dass der Wein seinen frischen und aromatischen Charakter behält. Der Weißwein Palacio de Bornos Sauvignon Blanc ist bekannt für seine lebendige Frische und aromatische Intensität. Er präsentiert ein Aromaprofil mit Noten von tropischen Früchten, Zitrus und subtilen krautigen Nuancen, charakteristisch für die Sauvignon Blanc-Sorte. Am Gaumen ist er ein erfrischender Wein mit gut ausbalancierter Säure und einem anhaltenden und eleganten Abgang. Dieser Wein ist ideal zur Begleitung verschiedener Gerichte, von Meeresfrüchten und Fisch bis hin zu Salaten und asiatischer Küche. Seine Frische und Vielseitigkeit machen ihn zu einer perfekten Wahl für verschiedene Anlässe, von einem zwanglosen Abendessen bis hin zu einer besonderen Feier.