Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos ci presenta il Vino Bianco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc della Denominazione di Origine Rueda (Spagna), elaborato da uve 100% Sauvignon Blanc. Questo vino riflette l’eccellenza della regione di Rueda e la dedizione di Palacio de Bornos alla viticoltura di alta qualità. Vigneto Proprio: Superficie: 308 ettari Ubicazione: Rueda, Pollos e La Seca (Valladolid) Tipo di Suolo: Strutturato, equilibrato, sassoso con tessitura franco-sabbiosa Età Media: 15 anni Altitudine Media: 750 metri Clima: Mediterraneo con influenza continentale Densità Media di Impianto: 2.976 ceppi/ha Resa: 9.000 kg/ha Tipo di Impianto: Spalliera La vendemmia si realizza in modo meccanico durante la notte, per mantenere la freschezza e gli aromi naturali delle uve. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra 14 e 16°C per un periodo di 12-16 giorni. Questo processo assicura che il vino mantenga il suo carattere fresco e aromatico. Il Vino Bianco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc è conosciuto per la sua vibrante freschezza e la sua intensità aromatica. Presenta un profilo aromatico con note di frutti tropicali, agrumi e sottili tocchi erbacei, caratteristici della varietà Sauvignon Blanc. Al palato, è un vino rinfrescante, con un’acidità ben equilibrata e un finale persistente ed elegante. Questo vino è ideale per accompagnare una varietà di piatti, dai frutti di mare e pesce alle insalate e cucina asiatica. La sua freschezza e versatilità lo rendono una scelta perfetta per diverse occasioni, da una cena informale a una celebrazione speciale.