Der Weißwein Valdesil Godello wird aus 100% Godello-Traube hergestellt und gehört zur D.O. Valdeorras.
Die Lese erfolgt manuell, mit anschließender Schalenmaceration. Statische Klärung und Gärung mit einheimischen Hefen. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Klärung mit mineralischen Mitteln. Kältestabilisierung und leichte Filtration durch Kieselgur. Dieser Wein hat eine Hefelagerung, die einen Weißwein mit Kraft, Persönlichkeit und langer Flaschenlebenszeit hervorbringt. Naturkork mit Jahrgangskennzeichnung. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 9º und 11º. Gut gelagert wird er sich in den nächsten 5 Jahren günstig entwickeln.
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