Palacio de Bornos Verdejo

Palacio de Bornos ci presenta il Vino Bianco Palacio de Bornos Verdejo della Denominación de Origen Rueda (Spagna), elaborato con uve 100% Verdejo. Questo vino è un chiaro esempio dell’eccellenza e tradizione vitivinicola della regione di Rueda. Vigneto Proprio: Superficie: 308 ettari Ubicazione: Rueda, Pollos e La Seca (Valladolid) Tipo di Terreno: Strutturato, equilibrato, sassoso e con tessitura franco sabbiosa. Età Media: 15 anni Altitudine Media: 750 metri Clima: Mediterraneo con influenza continentale Densità Media di Impianto: 2.976 viti/ha Resa: 9.000 kg/ha Tipo di Impianto: Spalliera La vendemmia si realizza meccanicamente durante la notte, nel mese di settembre, per preservare la freschezza e gli aromi delle uve. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra 14 e 16°C, per un periodo di 12-16 giorni. Il Vino Bianco Palacio de Bornos Verdejo si distingue per la sua freschezza, vivacità ed equilibrio. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note di frutti tropicali, agrumi e un tocco erbaceo caratteristico della varietà Verdejo. Al palato è rinfrescante e persistente, con un’acidità ben integrata che invita a continuare a gustare.