Der Nauta Monastrell Crianza Rotwein ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Rotwein mit Charakter und Persönlichkeit kaufen möchten. Dieser Wein wird unter der Herkunftsbezeichnung Alicante hergestellt und besteht zu 100% aus Monastrell-Trauben, einer einheimischen Sorte der Region, die sich durch ihre Intensität und Geschmacksvielfalt auszeichnet.
Die Trauben für die Herstellung des Nauta Monastrell Crianza Rotwein stammen von alten Reben, die über 40 Jahre alt sind und sich in der Gegend von Villena in Alicante befinden. Diese Reben werden im Trockenanbau kultiviert, wo die Erträge niedrig sind und kaum 2 kg pro Pflanze erreichen, was einem Durchschnitt von 3.500 kg pro Hektar entspricht. Diese Anbaumethode, zusammen mit der Buscherziehung, trägt zur außergewöhnlichen Qualität des Weins bei und bietet ein Produkt mit großer Konzentration von Aromen und Geschmäckern.
Die Weinlese erfolgt, wenn die Traube zwischen Reife und Überreife steht, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure gewährleistet. Anschließend wird der Wein nach traditionellen Methoden hergestellt, die das Entrappen und Quetschen der Trauben umfassen, gefolgt von einer sorgfältigen Kontrolle der Gärungstemperatur, die zwischen 24 und 28°C gehalten wird.
Die Mazeration, ein Schlüsselprozess zur Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen, dauert etwa 15 Tage, während derer täglich Verkostungen und Analysen durchgeführt werden, um das beste Ergebnis zu gewährleisten. Nach der malolaktischen Gärung durchläuft der Nauta Monastrell Crianza Rotwein einen Reifeprozess von 8 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern, viele davon neu. Diese Fassreifung verleiht dem Wein würzige und holzige Noten, die seinen fruchtigen Charakter ergänzen. Wenn Sie einen Rotwein kaufen möchten, der die Authentizität der Region Alicante widerspiegelt und ein nuancenreiches Verkostungserlebnis bietet, ist der Nauta Monastrell Crianza Rotwein eine kluge Wahl. Dieser Wein kombiniert die Intensität des Monastrell mit der Eleganz, die ihm seine Fassreifung verleiht, und ergibt einen ausgewogenen Wein mit großer Geschmackstiefe.
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