Il Vino Rosso Beronia III A.C. della cantina Beronia con D.O. Rioja composto da tre vitigni: Tempranillo 96%, Graciano 2%, Mazuelo 2%. Parte della selezione dei nostri vigneti propri con più di 70 anni, oltre all’utilizzo dei nostri vigneti pre-fillossera. Macerazione prefermentativa a freddo per alcuni giorni, fermentazione alcolica sotto i 26ºC con rimontaggi periodici.
Invecchiamento in botti nuove di rovere francese per 15 mesi.
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