Botas de Barro Ribera del Duero

Vitigno: Tempranillo Regione: Ribera del Duero Un’altra delle grandi regioni vitivinicole della Spagna è la Ribera del Duero, situata sulle rive del maestoso fiume Duero. Questo è un fattore chiave per creare il microclima unico della regione e una fonte essenziale di acqua che permette alle viti di svilupparsi. Qui troviamo vini di grande qualità elaborati con il Tempranillo, conosciuto localmente come Tinta Fino o Tinta del País. La stagione di maturazione è lunga, con grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte, il che aiuta a migliorare le qualità aromatiche dell’uva. Il suolo calcareo con sabbia e argilla aggiunge carattere e complessità ai vini. Vigneti: Vigneti centenari, con un sesto d’impianto di 1,5 x 3 m. Senza irrigazione. Suoli sabbiosi e calcarei. Suoli ben drenati, poveri, con un’alta concentrazione di ghiaia. A 850m sul livello del mare. Vinificazione: Uve raccolte a mano. 10 giorni di macerazione. Fermentazione a 25°C. Chiarificazione, stabilizzazione a freddo e filtrazione prima dell’imbottigliamento. 4 mesi in rovere americano. Se avete domande nell’acquistare il Vino Rosso Botas de Barro Ribera del Duero,.