C’est un vin de Bodegas Estancia Piedra, élaboré avec des raisins exclusivement produits par le vignoble situé dans le Pago de Cantadal. C’est un vignoble moderne en espalier qui a plus de 20 ans d’âge. Ses caractéristiques de sol et de climat font de ce vin 100% du cépage Tinta de Toro un vin unique et différencié.
De couleur cerise avec des bords cardinaux, il offre des arômes frais et intenses de fraise et de groseille, et sa bouche est élégante, fraîche et équilibrée. Le Vin Rouge Piedra Joven réalise une fermentation en cuve d’acier inoxydable à température contrôlée de maximum 25ºC, où il réalise également par la suite la fermentation malolactique. Le vin jeune n’a pas d’élevage en barrique et subit une filtration très légère, ce qui en fait un vin frais et très fruité, cherchant la plus grande expression du raisin Tinta de Toro.
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