Perelada präsentiert uns den Rotwein Finca Malaveïna aus der D.O. Empordà (Spanien), ein önologisches Juwel, das aus Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Garnatxa Negra- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein ist ein wahrer Klassiker, der die Exzellenz des Empordà würdigt, einer Weinregion, die für ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata bekannt ist, die ihren Weinen einen einzigartigen Reichtum verleihen. Der Finca Malaveïna ist ein Gutswein mit Lehmböden, der darauf ausgelegt ist, außergewöhnliche Weine zu erzeugen.
Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in einer Kombination aus 225- und 300-Liter-Fässern, Zementtanks und Eichenfoudres. Dieser Reifungsprozess verleiht ihm eine komplexe Struktur und aromatische Tiefe, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Finca Malaveïna Der merkwürdige Name des Gutes, der als „Schlechte Nachbarin“ übersetzt wird, wurde vor vielen Generationen von irgendeinem Bauern vergeben. Die Finca Malaveïna bietet wunderschöne Ausblicke auf das Mittelmeer und die Pyrenäen, was zu ihrem besonderen Mikroklima beiträgt. Dieser Weinberg ist darauf ausgelegt, die charakteristischen Eigenschaften des Terroirs zu maximieren und einen Rotwein mit ausgeprägter Persönlichkeit und großem Alterungspotenzial zu produzieren. Dieser Wein ist ein getreues Abbild des Gutes, von dem er stammt. Die Kombination aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra und Cabernet Franc schafft ein komplexes Aromaprofil mit intensiven Fruchtnoten und würzigen Akzenten. Seine Struktur ist robust und gut ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
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