Hacienda Albae Diablar Syrah

Il Vino Rosso Hacienda Albae Diablar Syrah è una scelta eccellente per gli amanti dei rossi di grande carattere. Prodotto nella prestigiosa Denominazione di Origine IGP Tierra de Castilla, questo vino è elaborato esclusivamente con uve 100% Syrah, una delle varietà più apprezzate per la sua capacità di produrre vini intensi, strutturati e con grande capacità di invecchiamento. La vinificazione di questo vino inizia con una macerazione prefermentativa a freddo per 48 ore, che permette un’estrazione controllata di colore e aromi. Successivamente, la fermentazione viene condotta a temperatura controllata di circa 24ºC, con un trattamento delicato delle bucce per evitare un’eccessiva estrazione di tannini. Una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino viene travasato rapidamente, evitando così un sovraccarico di tannini e garantendo una texture più fine ed equilibrata. Dopo la fermentazione malolattica, che addolcisce l’acidità del vino, l’Hacienda Albae Diablar Syrah invecchia in botti di rovere francese da 225 litri. Questo processo di affinamento permette di rifinire i tannini e conferisce maggiore complessità aromatica, con note di frutta matura, spezie e un sottile tocco di legno. La grande acidità naturale del Syrah conferisce a questo vino un’eccellente capacità di invecchiamento, mantenendo la sua freschezza e struttura nel tempo. Premi: Medaglia d’oro (92 punti) – Guida WINE UP 2024, Medaglia d’oro – Gilbert & Gaillard 2024, Medaglia d’argento – Vinespaña 2024, 91 punti – GUIA INTERVINOS. Se stai cercando un vino rosso che combini potenza, eleganza e grande capacità di conservazione, ti raccomandiamo di comprare il Vino Rosso Hacienda Albae Diablar Syrah. Questo vino è perfetto per accompagnare carni rosse, stufati consistenti e formaggi stagionati. Inoltre,.