Vetusta präsentiert den Weißwein Vetusta Albillo de Oro aus der prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Dieser Wein wird ausschließlich aus 100% Albillo-Trauben hergestellt und garantiert ein einzigartiges Erlebnis für Weißweinliebhaber.
Die Trauben für den Weißwein Vetusta Albillo de Oro stammen aus einer besonderen Parzelle in der Gemeinde Montejo de la Vega, mit über 80 Jahre alten Reben. Diese Reben produzieren eine begrenzte Ernte mit einem Durchschnitt von nur 3000 kg pro Hektar, was die Hingabe des Weinguts für Qualität vor Quantität widerspiegelt. Außerdem erfolgt die Lese von Hand, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt und anschließend in kleinen Kisten transportiert werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren.
Der Herstellungsprozess des Weißweins Vetusta Albillo de Oro verbindet Tradition und Innovation. Nach einer präfermentativen Mazeration werden die Trauben gepresst und der Most in Eichen- und Akazienfässer überführt, wo die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Nach Abschluss bleibt der Wein 8 Monate lang in Kontakt mit seinem Hefesatz im Fass, was Komplexität und Textur verleiht. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und ruht ein Jahr lang im Keller, wodurch eine außergewöhnliche Entwicklung und Reife erreicht wird, bevor er auf den Markt kommt. Wenn Sie den Weißwein Vetusta Albillo de Oro kaufen, genießen Sie einen Wein von großer Eleganz mit floralen Aromen und subtilen Noten von weißen Früchten und gut integriertem Holz. Sein Mundgefühl ist frisch, ausgewogen und anhaltend, mit einer Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Wein eignet sich ideal zur Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Reisgerichten und milden Käsesorten und ist ein perfekter Begleiter für jeden besonderen Anlass. Wenn Sie hochwertigen Weißwein kaufen möchten, ist Vetusta Albillo de Oro eine unschlagbare Wahl. Erhältlich in Fachgeschäften und in unserem Online-Shop wird Sie dieser Wein die Essenz der Ribera del Duero in jedem Glas entdecken lassen. Probieren Sie ihn und überraschen Sie Ihren Gaumen mit diesem besonderen Wein!
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