Le Vin Rouge Manuel Quintano Reserva est un vin de grande élégance et de caractère, élaboré dans la prestigieuse Denominación de Origen Calificada Rioja, spécifiquement à Labastida, une enclave privilégiée pour la viticulture. Son élaboration et son élevage soignés en font un choix exceptionnel pour les amateurs de vins corsés avec de la personnalité. Ce vin est élaboré à partir d’une sélection minutieuse de raisins Tempranillo et Garnacha, provenant de trois des parcelles les plus anciennes du domaine. Ces vignes, situées sur des sols avec une combinaison parfaite d’argile et de calcaire, apportent complexité et profondeur au vin. La vinification commence par une macération préfermentaire à froid, assurant l’extraction des arômes et couleurs les plus fins de la peau du raisin. Par la suite, chacune des trois parcelles fermente séparément dans des cuves ouvertes, utilisant des remontages et des pigeages périodiques.
La fermentation alcoolique se développe de manière spontanée, respectant l’authenticité du terroir. Une fois la fermentation terminée, le vin subit un élevage méticuleux de 18 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère structure, notes épicées et un équilibre parfait entre fruit et bois. Chaque vin vieillit séparément jusqu’à atteindre le point optimal d’assemblage, garantissant un résultat final raffiné et élégant. Le Vin Rouge Manuel Quintano Reserva est idéal pour accompagner les viandes rouges, rôtis, fromages affinés et plats de gibier. Sa complexité et son équilibre en font un excellent choix pour les occasions spéciales et les dîners sophistiqués. Si vous cherchez à acheter du vin avec de l’histoire et de l’excellence, le Manuel Quintano Reserva est un pari sûr. Pour plus d’informations ou des conseils personnalisés, notre sommelier sera ravi de vous aider dans notre boutique en ligne.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.