Bodegas Casa La Rad nous présente le Vin Rouge Casa La Rad Garnacha Édition Spéciale de la D.O.Ca Rioja (Espagne), élaboré à partir des variétés de raisins 100% Garnacha de vieilles vignes de la Parcelle n° 38 du bloc Casa de La Rad. Provenant exclusivement de la Parcelle 38, un vignoble situé à 640 mètres d’altitude et avec un âge moyen de 50 ans, ce rouge exprime comme peu d’autres la noblesse de la Garnacha de Rioja. Le sol, riche en éléments ferriques, calcaire, argile et composants rocheux, apporte minéralité et profondeur au vin, contribuant des nuances uniques qui ne peuvent être obtenues que dans des terroirs de qualité exceptionnelle.
La vendange est réalisée manuellement dans la première semaine d’octobre, sélectionnant soigneusement chaque grappe.
Les raisins sont transportés dans des remorques de petite capacité pour éviter leur détérioration. Arrivés en cave, ils sont égrappés et fermentent dans des barriques ouvertes de chêne français de 500 litres, avec de fréquents soutirages et une macération douce, pour conserver la fraîcheur et la pureté variétale.
La fermentation alcoolique se développe à 24°C pendant 18 jours avec des levures sélectionnées, et la fermentation malolactique est réalisée en barriques neuves de chêne français pour 50% du vin, tandis que le reste demeure en cuve, favorisant une évolution équilibrée. Par la suite, le vin vieillit de 12 à 14 mois en barriques semi-neuves de chêne français (100%), avec 50% de chêne neuf, suivi d’un élevage en bouteille d’au moins 12 mois avant d’arriver sur le marché. Le résultat est un vin élégant, intense et structuré, avec des notes de fruits rouges mûrs, d’épices, de souvenirs floraux et un fond minéral qui le rend incomparable. De plus, ce vin est certifié végan, respectant à la fois l’environnement et les préférences des consommateurs les plus exigeants. Si vous cherchez à acheter un vin rouge de Rioja avec de la personnalité, de l’histoire et une élaboration artisanale soignée dans les détails, le Vin Rouge Casa La Rad Garnacha Édition Spéciale est votre choix idéal. Contactez notre sommelier en ligne pour recevoir des recommandations personnalisées sans engagement.
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