Outarelo Garnacha Vin Rouge

Le Vin Rouge Outarelo Garnacha est un vin d’auteur élaboré par Bodegas Blare sous la prestigieuse Dénomination d’Origine Valdeorras. Ce rouge est produit à partir de 100% Garnacha Tintorera, une variété qui apporte couleur, intensité et structure, créant un vin qui charme les palais les plus exigeants.

Les raisins proviennent de Paraxe Vilanova et Outarelo, où se trouvent des vignes centenaires qui expriment le meilleur du terroir galicien.

Les vendanges manuelles en caisses de 15 kg garantissent que le raisin arrive en parfait état au chai. Par la suite, un égrappage doux sans foulage est réalisé, respectant au maximum l’intégrité du fruit.

La fermentation s’effectue avec des levures autochtones en cuves d’acier inoxydable, pour maintenir la pureté de la variété et la typicité de la zone.

L’élevage est l’un des points forts de ce vin. Le Vin Rouge Outarelo Garnacha passe 12 mois en barriques de chêne français de 300 et 500 litres puis 12 mois en bouteille, obtenant ainsi une grande complexité aromatique, équilibre et élégance en bouche. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense, presque opaque, typique de la Garnacha Tintorera.

Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, épices douces, notes balsamiques et touches de cacao et café torréfié.

En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins fins et ronds, une acidité bien intégrée et une finale longue et persistante qui invite à continuer de boire. Si vous cherchez à acheter un vin avec du caractère, de la personnalité et un excellent rapport qualité-prix, le Vin Rouge Outarelo Garnacha est le choix parfait.

Idéal pour accompagner les viandes rouges, ragoûts de gibier, fromages affinés et plats de cuisine traditionnelle aux saveurs intenses. Sa température de service optimale est entre 14ºC et 16ºC, ce qui rehausse son élégance et son équilibre. Choisir d’acheter le Vin Rouge Outarelo Garnacha, c’est profiter de l’authenticité de Valdeorras et du travail artisanal de Bodegas Blare, qui combine tradition, durabilité et passion dans chaque bouteille.