Der Kauf von Alto Miraltares Joven Rotwein ist eine Gelegenheit, den pursten und frischesten Ausdruck der Ribera del Duero zu genießen. Dieser Wein nimmt seinen Namen von der Weinbergslage „Alto Miraltares“, wo sich die meisten Weinberge der Familie García Calvo in Quintana del Pidio, Burgos befinden. Im Herzen der Herkunftsbezeichnung gelegen, bietet diese privilegierte Umgebung ein einzigartiges Terroir, das einen jungen Wein voller Charakter, Frische und Authentizität hervorbringt. Der Alto Miraltares Joven Rotwein wird aus 100% Tinta del País hergestellt, der Rebsorte, die die Essenz der Ribera del Duero definiert.
Die Weinberge sind zwischen 15 und 35 Jahre alt, was Qualitätstrauben gewährleistet, während jüngere Reben (unter 15 Jahre) für andere Weingüter bestimmt sind, um den Exzellenzstandard in jeder Flasche zu erhalten.
Die Weinberge werden im Buschrebenstil mit drei Armen und zwei Zapfen geführt und sind nach Südosten ausgerichtet, um die Morgensonne optimal zu nutzen und vor Frost zu schützen. Der Boden ist eines der Geheimnisse dieses Weins: Er besteht aus Schichten aus schluffigen und tonigen Sanden, abwechselnd mit Kalkstein und Mergel, was große Mineralität und aromatische Komplexität verleiht. Zusätzlich begünstigt seine Höhe von 846 Metern eine langsame Reifung, die Säure und aromatische Intensität bewahrt.
Die Lese erfolgt manuell in 25-kg-Kisten, um sicherzustellen, dass jede Traube in perfektem Zustand im Weingut ankommt.
Die Ernte fand am 10. Oktober statt und ergab insgesamt 7.600 kg Trauben von sechs angrenzenden Parzellen mit einem Ertrag von nur 2.576 kg/ha. Diese geringe Produktion ist gleichbedeutend mit Konzentration und Qualität im fertigen Wein. Das Ergebnis ist ein junger, lebendiger und ausdrucksvoller Wein, der sich durch seine intensive kirschrote Farbe, Aromen frischer roter und schwarzer Früchte und seinen saftigen und ausgewogenen Gaumen auszeichnet.
Ideal für diejenigen, die einen leicht trinkbaren Wein suchen, aber mit der ganzen Persönlichkeit der Ribera del Duero. Wenn Sie daran denken, Wein zu kaufen, um einen frischen, fruchtigen Rotwein mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis zu genießen, ist Alto Miraltares Joven die perfekte Wahl. Sie können Wein online in unserem Shop kaufen und Beratung von unserem Sommelier erhalten, um ihn mit Ihren Lieblingsgerichten zu kombinieren.
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