Bodegas de Pereña präsentiert den außergewöhnlichen Rotwein Abadengo Crianza, ein Wein, der getreu die Größe der Denominación de Origen Arribes widerspiegelt, einer privilegierten Region im Naturpark Arribes del Duero. Dieser Wein wird ausschließlich mit der einheimischen Rebsorte Juan García hergestellt, einer Traube so einzigartig wie selten, praktisch unmöglich außerhalb dieses Grenzgebiets zwischen Spanien und Portugal zu finden. Seine über 100 Jahre alten Reben bieten eine begrenzte Produktion von Trauben mit großer aromatischer Konzentration, die von Hand gelesen und ausgewählt werden, um die maximale Qualität des Weins zu gewährleisten.

Der Vinifikationsprozess des Rotweins Abadengo Crianza ist penibel und respektvoll gegenüber der Essenz der Traube.

Die Mazeration findet in kleinen kegelstumpfförmigen Tanks statt, wo die Temperatur streng kontrolliert wird, um die natürlichen Eigenschaften zu bewahren.

Die Gärung erfolgt spontan und verleiht dem Wein Authentizität und Komplexität. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und erhält Struktur, Eleganz und ein tieferes aromatisches Profil. Dieser Wein wurde von der Fachkritik weithin anerkannt, hervorzuheben sind die 90 Punkte im Guía Peñín 2020, die Silbermedaille bei Vinduero-Vindouro 2020, 89 Punkte bei den Premios Virtus 2019 und verschiedene Silbermedaillen bei den International Wine Awards (2018 und 2017) und bei CINVE 2017. Diese Auszeichnungen bestätigen die außergewöhnliche Qualität des Abadengo Crianza und festigen ihn als einen der repräsentativsten Weine der Region. Wenn Sie Wein mit Persönlichkeit, Komplexität und einer einzigartigen Geschichte kaufen möchten, ist dieser Rotwein eine ideale Wahl. Sein tiefer und ausgewogener Charakter macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für rotes Fleisch, traditionelle Eintöpfe, gereifte Käse und intensive Gerichte, die seine Struktur hervorheben. Jedes Glas Abadengo Crianza spiegelt die Essenz des Arribes-Terroirs wider: Frische, Mineralität und die Authentizität einer fast verlorenen Rebsorte.

Die Juan García-Traube, Protagonistin dieses Weins, bringt Nuancen reifer Früchte, balsamische Noten, feine Gewürze und ein umhüllendes Mundgefühl mit sich, das elegant nachklingt. Es ist ein Wein zum langsamen Genießen, der die Hingabe und das Können von Bodegas de Pereña würdigt.