Der Caecus Joven Rotwein wird aus 95% Tempranillo und 5% Garnacha aus der D.O.Ca Rioja hergestellt. Die Geschichte der Bodega Caecus reicht über ein Jahrhundert zurück, als sie von einer Familie von Winzern gegründet wurde, die sich dem Anbau von Trauben auf ihrem eigenen Land widmete. Über die Generationen hinweg hat sich das Weingut weiterentwickelt und seine Anbau- und Vinifikationstechniken verfeinert, stets der Exzellenz und Innovation verpflichtet. Caecus Joven wird hauptsächlich aus zwei Rebsorten hergestellt: Tempranillo und Garnacha. Diese Trauben werden sorgfältig aus den Weinbergen des Weinguts ausgewählt, wo sie nachhaltig und unter Respektierung der natürlichen Umgebung angebaut werden. Tempranillo verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, während Garnacha fruchtige Noten und Geschmeidigkeit am Gaumen hinzufügt. Diese Kombination von Sorten ergibt einen ausgewogenen Wein voller Persönlichkeit.

Die Weinberge befinden sich in Elciego, Provinz Álava, auf dem Gut La Romañiguez und der Wein wird von Bodegas Pago de Larrea hergestellt. Caecus joven entstand 2003 mit der Gründung des Weinguts. Seitdem bewahrt jede Ernte den Charakter des Terroirs und die fruchtigen Aromen, die typisch für Tempranillo sind.

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16º und 19º. Der Caecus Joven Rotwein hat 13 Grad Alkohol. Der Caecus Joven Rotwein ist ideal, um ihn in seiner Jugend zu genießen und dabei seine Frische und Vitalität hervorzuheben. Er passt perfekt zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, milden Käsesorten und Aufschnitt. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl zur Begleitung von Tapas und entspannten Momenten mit Freunden.