Bodegas Casa La Rad präsentiert uns den Rotwein Casa La Rad Garnacha Sonderausgabe aus der D.O.Ca Rioja (Spanien), hergestellt aus 100% Garnacha-Traubensorten von alten Reben der Parzelle Nr. 38 des Casa de La Rad-Blocks. Ausschließlich aus Parzelle 38 stammend, einem Weinberg auf 640 Metern Höhe mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, drückt dieser Rotwein wie wenige andere die Noblesse der Rioja Garnacha aus. Der Boden, reich an Eisenelementen, Kalkstein, Ton und felsigen Komponenten, verleiht dem Wein Mineralität und Tiefe und trägt einzigartige Nuancen bei, die nur in Terroirs außergewöhnlicher Qualität erreicht werden können.
Die Lese erfolgt manuell in der ersten Oktoberwoche, wobei jede Traube sorgfältig ausgewählt wird.
Die Trauben werden in kleinen Anhängern transportiert, um eine Verschlechterung zu vermeiden. In der Kellerei angekommen, werden sie entrappt und in offenen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, mit häufigem Umziehen und sanfter Mazeration, um die sortentypische Frische und Reinheit zu bewahren.
Die alkoholische Gärung entwickelt sich bei 24°C für 18 Tage mit ausgewählten Hefen, und die malolaktische Gärung wird in neuen französischen Eichenfässern für 50% des Weins durchgeführt, während der Rest im Tank verbleibt, was eine ausgewogene Entwicklung begünstigt. Anschließend reift der Wein 12 bis 14 Monate in halbneuen französischen Eichenfässern (100%) mit 50% neuer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreifung von mindestens 12 Monaten vor der Markteinführung. Das Ergebnis ist ein eleganter, intensiver und strukturierter Wein mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, floralen Erinnerungen und einem mineralischen Hintergrund, der ihn unverwechselbar macht. Zusätzlich ist dieser Wein als vegan zertifiziert und respektiert sowohl die Umwelt als auch die Vorlieben der anspruchsvollsten Verbraucher. Wenn Sie einen Rioja-Rotwein mit Persönlichkeit, Geschichte und einer bis ins Detail gepflegten handwerklichen Herstellung kaufen möchten, ist der Rotwein Casa La Rad Garnacha Sonderausgabe Ihre ideale Wahl. Kontaktieren Sie unseren Online-Sommelier für unverbindliche, personalisierte Empfehlungen.
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