Wenn Sie einen Rotwein mit mediterranem Charakter, lokaler Identität und einer Geschichte in jedem Glas kaufen möchten, ist der Rotwein Lo Foc Mas de Llucia ein Weinjuwel, das Sie nicht gleichgültig lassen wird. Hergestellt in Monroyo, im Herzen der Comarca del Matarraña (Teruel), spiegelt dieser Wein authentisch den Geist des Weinguts Mas de Llucia wider, eines Landes reich an Weinbautradition. Dieser Rotwein entsteht aus der Assemblage von Trauben aus vier emblematischen Parzellen des Weinguts, wo historische und moderne Rebsorten zusammenleben: Cariñena und Garnacha, gepflanzt 1970, zusammen mit Alicante Bouschet und jungen Garnachas von 2016. Diese Vielfalt bringt aromatische Tiefe und Komplexität am Gaumen, die Lo Foc zu einem einzigartigen Wein in seiner Kategorie macht.
Die Weinberge befinden sich auf über 600 Metern Höhe, am Südwesthang von Punta Molinera, was nächtliche Frische, gute Belüftung und ein ideales Mikroklima für die langsame und ausgewogene Traubenreifung garantiert. Der vorherrschende Lehmboden des Weinguts verleiht diesem Wein seine besondere Struktur und Mineralität und definiert sein erdiges und elegantes Profil.
Die Vinifikation erfolgt mit tiefem Respekt für die Traube und ihre Umgebung.
Die Lese ist manuell, in 20-Kilo-Kisten, um den perfekten sanitären Zustand der Frucht zu gewährleisten. Nach sorgfältiger Selektion am Rebstock werden die Trauben entrappt und gequetscht und fermentieren in Kontakt mit ihren Schalen und Kernen bei kontrollierter Temperatur. Eine delikate Mazeration wird durchgeführt, um nur das Beste zu extrahieren: Farbe, Aroma und weiche Tannine. Das Abziehen wird durch Verkostung entschieden, im präzisen Moment, der Stil und Persönlichkeit des Weins definiert. Das Pressen erfolgt bei niedrigem Druck, um die Frische und Qualität jeder Sorte zu bewahren. Schließlich werden die verschiedenen Trauben vor dem Filtern und Abfüllen assembliert, wodurch ein harmonischer, ausdrucksstarker und authentischer Wein entsteht. Der Rotwein Lo Foc Mas de Llucia ist perfekt für diejenigen, die Teruel-Wein mit Identität, Qualität und sorgfältiger handwerklicher Herstellung kaufen möchten.
Ideal zur Begleitung von gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, gereiften Käsen oder handwerklichen Wurstwaren, spricht dieser Wein von der Erde, von akribischer Arbeit im Weinberg und von der Seele eines Weinguts mit Geschichte. Und falls Sie Hilfe beim Finden des perfekten Weins benötigen, steht unser Sommelier zu Ihrer unverbindlichen Beratung zur Verfügung. Entdecken Sie das Feuer, das aus der Erde geboren wird, mit Lo Foc Mas de Llucia.
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