Der Manuel Quintano Selección Particular Rotwein ist ein önologisches Juwel aus der Denominación de Origen Calificada Rioja, hergestellt von Bodegas Manuel Quintano in der Ortschaft Labastida. Dieser Rotwein spiegelt das weinbauliche Erbe der Region wider und zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Der Manuel Quintano Selección Particular Rotwein wird aus einer besonderen Auswahl der besten Tempranillo- und Garnacha-Parzellen hergestellt, mit über 30 Jahre alten Weinbergen im oberen Drittel von Labastida, auf einer Höhe zwischen 550 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Bedingungen verleihen den Trauben eine langsame und ausgewogene Reifung und geben dem Wein große Fruchtausprägung und Frische.
Der Vinifizierungsprozess beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration, die dabei hilft, die feinsten Aromen und Geschmäcker aus den Trauben zu extrahieren. Anschließend findet eine spontane alkoholische Gärung statt, die die natürlichen Eigenschaften des Terroirs maximal respektiert. Nach der Gärung durchläuft der Wein eine Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 14 bis 16 Monaten. Diese Alterung verleiht ihm Struktur, Eleganz und würzige Noten, die sein fruchtiges Profil ergänzen. Wenn Sie Qualitätswein kaufen möchten, ist dieser Rotwein eine außergewöhnliche Wahl. In unserem Online-Shop finden Sie den Manuel Quintano Selección Particular Rotwein zum besten Preis.
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