Der Rotwein Matsu El Recio wird zu 100% aus Tinta de Toro aus der D.O. Toro hergestellt.
Die Weinberge sind zwischen 90 und 100 Jahre alt, mit sehr geringer Produktion. Handlese in der ersten Oktoberhälfte. Dieser Wein gärt und mazeriert 3 Wochen lang in 15.000-Liter-Betontanks. Er reift 14 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Wein, der mittlere der Matsu-Trilogie, repräsentiert den klassischen Winzer, der die Kraft der Jugend mit der Erfahrung des Alters verbindet… Wie der Wein selbst.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16º und 18º, Dekantieren wird vor dem Servieren empfohlen. SPEISENEMPFEHLUNG FÜR MATSU EL RECIO ROTWEIN: Besonders empfohlen für rotes Fleisch, weißes Fleisch, Braten, Schmorgerichte… VERKOSTUNGSNOTIZEN FÜR MATSU EL RECIO ROTWEIN: Aussehen: Zeigt eine kirschrote Farbe. Nase: Aromen von Schokolade, Vanille und dunklen Früchten. Gaumen: Cremig, rund und seidig. Noten von Früchten und Mineralien.
Alkoholgehalt des Matsu El Recio Rotweins: 14,50 Grad.
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