Der Rotwein Mucho Más Black Edition ist ein Meisterwerk der Bodega Pagos del Rey, das die Essenz von Qualität und Einfachheit in höchster Vollendung repräsentiert. Dieser Wein ist eine sorgfältig ausgearbeitete Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Syrah, ausgewählt aus verschiedenen Weinbaugebieten Spaniens, um eine einzigartige und besondere Kombination zu schaffen.
Der Entstehungsprozess von Mucho Más Black Edition ist ein Zeugnis für das Engagement für Qualität.
Die Trauben stammen von alten Weinbergen, was außergewöhnliche Konzentration und Komplexität gewährleistet.
Die Handlese ermöglicht es, nur die besten Trauben auszuwählen, die dann kontrollierten Vinifikationen in Edelstahltanks für 10-14 Tage bei Temperaturen von 26-28ºC unterzogen werden. Dieser akribische Prozess garantiert die maximale Ausprägung der Eigenschaften jeder Rebsorte. Der Wein reift in amerikanischen Eichenfässern für 3-4 Monate, ausreichend Zeit, um die malolaktische Gärung zu vollenden und eine zusätzliche Schicht von Komplexität und Struktur hinzuzufügen. Anschließend erfolgt die finale Assemblage, bei der die perfekte Mischung bestimmt wird, die Mucho Más Black Edition zum Leben erweckt. Dieser Wein wurde in verschiedenen internationalen Wettbewerben anerkannt und erhielt die Goldmedaille bei Berliner Wine Trophy 2023, CINVE 2024 und The Drink Business Spring Tasting 2024. Er wurde auch mit der Silbermedaille bei Mundus Vini 2023, Concurso de Vino Casino de Madrid 2023 und Frankfurt International Trophy 2023 ausgezeichnet. Der aktuelle Trend in der Weinwelt neigt sich zu Cuvées, und Mucho Más Black Edition ist ein klares Beispiel für diese Entwicklung.
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