Der Rotwein Perica Viña Olagosa Crianza Magnum ist ein Juwel im Großformat, das die reinste Essenz der Rioja Alta widerspiegelt. Von Bodegas Perica hergestellt, entsteht dieser Wein aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus emblematischen Weinbergen in Finca La Olagosa, Valdeviñas, Ladera de Don Ventura, San Asensio, Casalarreina, Briones und Cenicero, Gebieten, die perfekt Höhenlage, Klima und Böden kombinieren, um Weine von großer Eleganz und Langlebigkeit zu bieten. In seiner Zusammensetzung liefert Tempranillo (90%) Struktur und Tiefe, Garnacha (5%) führt fruchtige Nuancen und Frische ein, während Mazuelo (5%) ausgewogene Säure und Lagerfähigkeit hinzufügt. Diese harmonische Mischung ergibt einen Wein klassischen Stils, aber mit moderner Interpretation, die seinen authentischen Charakter verstärkt.
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Lese zum optimalen Reifezeitpunkt, wobei nur die Trauben ausgewählt werden, die das beste Potenzial des Jahrgangs ausdrücken.
Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt und gewährleistet eine präzise Extraktion von Aromen und Farbe. Anschließend wird die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern durchgeführt, was Rundheit und aromatische Komplexität verleiht.
Die Reifung erstreckt sich über 16 bis 18 Monate in 225-Liter-Bordeaux-Fässern aus amerikanischer Eiche und Osteiche, was dem Wein sein charakteristisches Gleichgewicht zwischen Noten reifer Früchte, würzigen Akzenten und Vanille-Nuancen verleiht. Anschließend verbleibt der Wein mindestens 6 Monate in der Flasche, verfeinert seine Textur und erreicht seinen maximalen Ausdruck vor der Vermarktung. Das Magnum-Format (1,5 L) bietet einzigartige Vorteile: langsamere und gleichmäßigere Reifung, die die Entwicklung des Weins verstärkt und seine Frische und Balance länger bewahrt.
Ideal für besondere Anlässe oder für Liebhaber von Weinen mit Lagerpotenzial, ermöglicht diese Präsentation den Genuss des Weins in seinem optimalen Entwicklungspunkt. Bei der Verkostung zeichnet sich Perica Viña Olagosa Crianza Magnum durch sein intensives Aroma reifer roter Früchte, Vanille, Röstnoten und leichte balsamische Akzente aus.
Am Gaumen ist er strukturiert, rund und anhaltend, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, der zum Weiterkosten einlädt. Wenn Sie daran denken, Wein mit Persönlichkeit und Rioja-Seele zu kaufen, ist der Rotwein Perica Viña Olagosa Crianza Magnum eine perfekte Wahl, um ihn heute zu genießen oder im Keller aufzubewahren.
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