Der Rotwein Prima besteht zu 90% aus Tinta de Toro und zu 10% aus Garnacha, von Weinbergen zwischen 5 und 25 Jahren, die sich in verschiedenen Parzellen in San Román, Villaester und Morales befinden. Gehört zur D.O. Toro. Dieser Wein gehört zu Bodegas Mauro und zeigt ihr Können, wodurch ein moderner und ansprechender Toro-Wein entsteht. Für die Herstellung dieses Weins werden Weinbergsparzellen verwendet, die aufgrund ihrer Eigenschaften nicht zum Charakter des San Román passen, der mineralischer und üppiger ist. Der Rotwein Prima 2011 hat eine Reifung von 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 14º und 15º C, er muss nicht dekantiert werden, er hat ein Lagerpotential von bis zu 5 Jahren.
Alkoholgehalt des Rotweins Prima: 14,50 Grad.
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