Olagosa Barrique-vergorener Weißwein: gehört zur Kellerei Perica und besitzt die Herkunftsbezeichnung Rioja. Er wird aus zwei Rebsorten hergestellt: Viura (95%) und Malvasía (5%). Was das Herstellungsverfahren betrifft, so werden nach einer etwa 24-stündigen Kaltmazeration der Traubenschalen mit dem Most die Gärung in neuen französischen Eichenfässern durchgeführt. Nach Abschluss der Fassgärung bleibt er drei Monate lang in Kontakt mit seinem Hefesatz, bevor er abgefüllt wird. Er hat einen Alkoholgehalt von 13%.
Empfohlene Serviertemperatur: 8°C bis 9°C.
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