Weißwein mit Eleganz, Frische und Komplexität zu kaufen ist eine Erfahrung, die der Viña Solarce Weißwein bietet, hergestellt von Bodegas Casa La Rad unter dem Qualitätssiegel der Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca Rioja). Dieser einzigartige Weißwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Kombination von Rebsorten: 50% Viura, 20% Malvasía, 15% Chardonnay und 15% Tempranillo Blanco, die ihm einen aromatischen Reichtum und eine ausgewogene Struktur verleihen, die schwer zu übertreffen ist.
Die Trauben stammen aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 530 und 650 Metern mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Diese Weinberge sind über verschiedene Bereiche des Weinguts verteilt und wachsen auf alluvialen Tonböden, Kalkstein und felsigem Terrain mit Oberflächenvegetation, was eine optimale Reifung begünstigt und Mineralität und Ausdruckskraft zum Wein beiträgt.
Die Lese findet in der dritten Septemberwoche statt, wobei die Trauben sorgfältig im optimalen Reifezustand ausgewählt werden. Der Most wird durch direktes Pressen gewonnen, gefolgt von einer Flotationsdekantation, um seine Sauberkeit und Frische zu gewährleisten.
Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC über 9 Tage, wodurch die sortentypischen Aromen und die Lebendigkeit des Weins erhalten bleiben. Nach der Gärung wird der Wein in zwei Chargen aufgeteilt: Die Hälfte reift sechs Monate in französischen Eichenfässern (60%) und amerikanischen Eichenfässern (40%) verschiedener Größen (225, 300 und 500 Liter), während die andere Hälfte in Edelstahltanks verbleibt. Während dieser Zeit werden alle Chargen auf ihrem Trub gehalten, was Cremigkeit, Volumen am Gaumen und aromatische Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein mit Noten von weißen Früchten, Blüten, Zitrus, tropischen Anklängen und einem delikaten würzigen Hintergrund durch die Fasslagerung.
Am Gaumen zeigt er sich frisch, ausgewogen und mit einem anhaltenden Abgang.
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