Den Rotwein Alto Miraltares Roble zu kaufen bedeutet, die authentischste Essenz der Ribera del Duero zu entdecken. Dieser Wein verdankt seinen Namen der Lage „Alto Miraltares“, wo sich die meisten Weinberge der Familie García Calvo in Quintana del Pidio, Burgos, befinden. Ein privilegierter Ort im Herzen der Herkunftsbezeichnung, wo der Weinberg traditionell bewirtschaftet wird, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Der Rotwein Alto Miraltares Roble wird aus 100% Tinta del País hergestellt, einer einheimischen Sorte der Region. Die Reben sind zwischen 15 und 35 Jahre alt, und Trauben von jüngeren Reben werden an andere Weingüter verkauft, was sicherstellt, dass nur die besten Qualitäten für diesen Wein verwendet werden. Der Weinberg wird im Buschrebensystem mit drei Armen und zwei Zapfen geführt, nach Südosten orientiert, um die Morgensonne zu nutzen und vor Frost geschützt, was eine optimale Traubenreifung gewährleistet. Die Böden, auf denen diese Reben wachsen, bestehen aus Schichten von schluffigen und tonigen Sanden mit wechselnden Kalk- und Mergelschichten, die dem Wein Mineralität und Eleganz verleihen. Auf 846 Metern Höhe gelegen, genießen die Weinberge ein extremes Klima, das zur Konzentration und Komplexität der Aromen beiträgt.
Die Lese erfolgt von Hand zwischen dem 1. und 14. Oktober 2020, wobei nur gesunde Trauben ausgewählt werden. Die Gesamtproduktion betrug 64.000 kg mit einem Ertrag von 4.100 kg/ha, was Qualität und Ausgewogenheit gewährleistet.
Die Reifung dieses Weins ist ein weiterer Pluspunkt: Er reift mindestens zehn Monate in halb-neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern (50%-50%), was ihm Noten von Vanille, Kakao und einen leichten Röstton verleiht, der sich perfekt mit reifen roten und schwarzen Früchten kombiniert.
In der Nase ist er intensiv und frisch, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten.
Am Gaumen ist er strukturiert, ausgewogen und mit weichen Tanninen, die zum Weitertrinken einladen. Wenn Sie einen Ribera del Duero Wein kaufen möchten, der Qualität, Authentizität und eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Holz bietet, ist der Rotwein Alto Miraltares Roble die perfekte Wahl. In unserem Online-Shop können Sie Wein bequem kaufen und Beratung von unserem Sommelier erhalten, um die ideale Kombination zu wählen.
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