Marañones Picarana

Der Weißwein Marañones Picarana verkörpert die authentischste Essenz der Sorte Albillo Real, einer emblematischen Traube aus der Region San Martín de Valdeiglesias. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, Eleganz und seine getreue Widerspiegelung der einzigartigen Umgebung des Weinguts Marañones aus. Die Parzellen befinden sich in den Ausläufern der Sierra de Gredos, auf einer Höhe zwischen 750 und 850 Metern, wo Granitböden einen besonderen Charakter verleihen. Die in Becherform erzogenen Reben im Alter zwischen 30 und 70 Jahren produzieren kleine Trauben höchster Qualität. Die Erträge sind begrenzt, was die Konzentration der einzigartigen Nuancen dieser Sorte ermöglicht. Das Klima des Weinguts bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reifung. Die Eigenschaften des Granitbodens verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Textur, Würze und ein nüchternes und elegantes florales Profil. Der Jahrgang 2022 war von herausfordernden klimatischen Bedingungen geprägt. Nach einem regnerischen und milden Winter war der Frühling trocken und heiß, was zu einem späten Austrieb führte. Der Sommer brachte mehrere Hitzewellen mit sich, die zwar die jungen Reben beeinträchtigten, aber einen tadellosen Gesundheitszustand und eine optimale Reifung ermöglichten. Die Lese, die zwischen dem 4. und 12. August durchgeführt wurde, war schnell und sorgfältig und bewahrte die Qualität jeder Traube. Die Handlese in 12-kg-Kisten stellte sicher, dass die Trauben in perfektem Zustand in der Kellerei ankamen. Eine akribische Auswahl ermöglichte es, mit den besten Trauben zu arbeiten. Der Most fermentierte etwa 30 Tage lang in gebrauchten Fässern von 228, 500 und 600 Litern sowie in größeren Foudres (1200 und 1500 Liter). Anschließend reifte der Wein 10 Monate lang, bevor er im Sommer 2023 assembliert und abgefüllt wurde. Marañones Picarana zeigt florale Nüchternheit in der Nase, mit delikaten Nuancen und einem Gleichgewicht zwischen Frische und Reife. Sein langer und eleganter Abgang spiegelt den Reichtum der Granitböden und die Qualität der Albillo Real wider. Seit dem 16. Jahrhundert ist Albillo Real die vorherrschende weiße Sorte in dieser Region, und Marañones Picarana ist eine Hommage an diese Geschichte, ein Wein, der Tradition, Handwerkskunst und das einzigartige Terroir von Gredos vereint. Entdecken Sie Marañones Picarana und erleben Sie die Reinheit der Albillo Real in jedem Schluck.