Modus Vivendi

Der Weißwein Modus Vivendi ist ein exquisiter Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Ribeiro, der durch seine Geschichte und Qualität hervorsticht. Produziert von der renommierten Kellerei Viña Costeira, ist dieser Wein das Ergebnis sorgfältiger Traubenauswahl und akribischer Weinbereitung. Die Geschichte von Viña Costeira reicht zurück bis 1968, als sich eine Gruppe von Winzern entschied, sich zusammenzuschließen, um eine Genossenschaft zu gründen mit dem Ziel, die Weintradition der Region Ribeiro zu bewahren und zu fördern. Seitdem hat die Kellerei ihr Engagement für Exzellenz und Innovation aufrechterhalten und sich zu einer Referenz in der Produktion hochwertiger Weine entwickelt. Der Weißwein Modus Vivendi wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der autochthonen Sorten der Region hergestellt, wie Treixadura, Godello und Albariño. Diese Trauben werden in den Weinbergen der Kellerei angebaut, die an den Hängen des Flusses Miño liegen, wo Klima und Boden ideale Bedingungen für ihr Wachstum bieten. Die Weinbereitung beginnt mit der manuellen Lese der Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Anschließend wird eine sanfte Pressung durchgeführt, um den Most zu gewinnen, der dann temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren wird. Dieser Prozess bewahrt die charakteristischen Aromen und Geschmäcker der Trauben und resultiert in einem frischen und lebendigen Wein. Der Weißwein Modus Vivendi der Kellerei Viña Costeira ist ein wahrer Schatz der Herkunftsbezeichnung Ribeiro. Mit einer in der Weintradition verwurzelten Geschichte und einer unerschütterlichen Hingabe zur Qualität repräsentiert dieser Wein die Exzellenz der Region. Mit seinem einzigartigen Ausdruck der autochthonen Sorten und der delikaten Weinbereitung ist der Modus Vivendi ein sensorisches Erlebnis, das Weinliebhaber begeistern wird.