Der Roséwein Lar de Maía 8º ist ein Wein aus Tierra de Castilla y León, mit 100% Tempranillo Rebsorte. Anfängliche Handlese im Weinberg und zweite Auswahl in der Kellerei. Er wird entrappt und, nach Gewinnung des Mostes, bei kontrollierter Temperatur vergoren, um einen größeren aromatischen Reichtum zu bewahren.
Reifung: erfolgt mit eigenen Hefen für die notwendige Zeit in Edelstahltanks mittels der bâtonnage-Technik in regelmäßigen Abständen, was dem Wein Seidigkeit verleiht. Schließlich wird vor der Abfüllung eine leichte Filtration durchgeführt.
Serviertemperatur: 7º-9ºAuszeichnungen:Lar de Maía 8o Rosé, Jahrgang 2016 – Challenge International du Vino 2017 (FRANKREICH) – GOLDmedailleLar de Maía 8o Rosé, Jahrgang 2021 – Peñín 22 (SPANIEN) – 91 PunkteLar de Maía 8o Rosé, Jahrgang 2022 – Verema. Vino Varietal 2023 (SPANIEN) – Besondere Erwähnung.
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