Der Rotwein Alagú Garnacha Tintorera ist ein Autorenwein, hergestellt aus 100% Garnacha Tintorera von 25 Jahre alten Weinbergen. Der Boden ist sandiger Lehm mit Kalksteinen.
Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Er durchlief die malolaktische Gärung und Verfeinerung in Fässern. 90% ganze Trauben mit Stielen, mit den Füßen getreten. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in 225-Liter-Fässern. Verfeinerung in 225-Liter-Fässern.
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