Gehört zur D.O. Somontano. Dieser Wein mit der Herkunftsbezeichnung Somontano wird in Aragon, genauer gesagt in Campo de Borja, produziert. Der Wein Coto de Hayas Reserva wird mit Garnacha-Trauben hergestellt und 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, bevor er seine Reifung in der Flasche vor der Verteilung abschließt. VERKOSTUNGSNOTIZEN ROTWEIN COTO DE HAYAS RESERVA: Optisch sticht er durch seine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Tönen hervor.
In der Nase fruchtige und würzige Aromen von großer Intensität mit gerösteten Nuancen, Kaffee und Kakao.
Am Gaumen präsentiert er sich fleischig mit ausgewogenen, für Eiche typischen Tanninen, breit mit sanfter Entwicklung und einem langanhaltenden Abgang. SPEISEEMPFEHLUNG ROTWEIN COTO DE HAYAS RESERVA: Er ist sehr gut als Begleitung zu jeder Art von Fleisch, besonders rotem Fleisch und Grillgerichten, auch zu halbgereiftem Käse und Blaufisch.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 18 bis 20ºC. Alkoholgehalt von COTO DE HAYAS RESERVA: 13,5 Grad.
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