Crianza Corullón

Descendientes de J. Palacios präsentiert uns diesen Wein aus Bierzo (Spanien), kreiert aus Mencía-Trauben und im 0,75L-Format präsentiert Corullón (PR) Typ: Rotwein crianza Erzeuger: Descendientes de J. Palacios Herkunftsbezeichnung: Bierzo (Spanien) Trauben: Mencía Flasche: 0,75L Bewertung: Wenn Pétalos der regionale Wein ist, der die verschiedenen Persönlichkeiten des Bierzo einfängt, ist Corullón der Gemeindewein, der Wein der Villa de Corullón. Es ist ein Wein, der von Kraft geprägt ist, der Intensität schieferiger Böden und der Vitalität alter Weinberge zwischen 60 und 100 Jahren, und zugleich von der Eleganz einer samtigen Textur. Zusammenfassung basierend auf der Bewertung von Ricardo P. Palacios: Das Bierzo ist eine heterogene Zone mit großer Vielfalt an Böden, Höhenlagen und Expositionen, und Mencía ist eine kapriziöse Sorte beim Reifen, aber dieser Mangel an Einheitlichkeit war besonders bemerkenswert mit einem unausgewogenen Zyklusbeginn aufgrund klimatischer Bedingungen, die bis zur Lese anhielten und unterschiedliche Reifegeschwindigkeiten am selben Rebstock boten. Der Winter war mild, mit Temperaturen, die im Februar 25°C erreichten, und wenig Niederschlag: nur 578 Liter in einem Gebiet, in dem normalerweise etwa 800 Liter regnen. Aufgrund der milden Temperaturen begannen die Pflanzen früh zu treiben, zu früh, und die Aprilfröste und unerwarteten Frühlingsniederschläge (mehr als 150 Liter) verursachten nicht nur eine unausgewogene vegetative Entwicklung, sondern auch eine Blütezeit, die sich für denselben Rebstock auf einen ganzen Monat ausdehnte. Der Sommer war glücklicherweise mild und mäßig feucht, aber dieser Mangel an Einheitlichkeit erleichterte die Entscheidung für den Lesetermin keineswegs. Die Lese begann schließlich am 14. September, später als üblich, in den sonnigsten Gebieten von Corullón, San Martín und Fontelas, setzte sich mit Moncerbal am 19. Oktober fort, Las Lamas am 20., und endete mit la Faraona, dem geheimnisvollsten Weinberg. Klimatische Variabilität ist üblich, aber das Bierzo wird nie aufhören, uns zu überraschen. Der Jahrgang bietet uns schließlich Weine mit großer Vitalität und Eleganz, Weine voller tausendjährigen Wissens, in denen sich Strenge und Kraft in aromatische Nuancen und köstlichen Geschmack gehüllt offenbaren.