Der Rotwein La Zorra Raro vom Weingut La Zorra besteht aus: 100% Rufete-Sorte. Herstellung: 100% Rufete-Trauben von über 60 Jahre alten Reben in Garcibuey (Schiefer- und Tonböden) und S. Esteban de la Sierra (Granit). Tischauslese mit vollständiger Entstielung und sanfter Pressung. Einmaischung und kalte Vorfermentations-Mazeration. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen für 12-13 Tage bei kontrollierter niedriger Temperatur (max. 20ºC). Nach dem Abziehen und leichten Pressen erfolgt die malolaktische Gärung in zweijährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung. Danach verbringt er 8 Monate in Edelstahltanks, während derer drei Reinigungsabstiche durch Dekantierung durchgeführt werden. Falls Sie Zweifel beim Kauf des Rotweins La Zorra Raro haben,.
Rotweine
La Zorra Raro Rotwein
21,78 €≈ 10,036 $REAL8
Gehört zur D.O. Sierra de Salamanca, präsentiert in einer 75cl Flasche, mit 13º Alkoholgehalt.
Disponibilidad: 3 disponibles
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