El Vino Tinto Viñas del Vero La Miranda de Secastilla está elaborado con una excelente selección de uvas principalmente de Garnacha, complementada con Syrah y Parraleta. Pertenece a la D.O. Somontano. Fue la primera semana de octubre cuando se vendimió la Garnacha de Secastilla, tras haber vendimiado el Syrah y la Parraleta durante la segunda quincena de septiembre. En los tres casos la vendimia se realizó de forma manual, y se despalilló las uvas a pie de viña para comenzar allí mismo el encubado. Después de una refrigeración, se llevó a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 25ºC durante doce días. Tras el descube, el vino se limpió de forma natural por decantación, y se realizaron tres trasiegos antes de llenar las barricas de roble francés, donde permaneció ocho meses. Una vez finalizada la crianza en barrica, el vino fue filtrado y embotellado. Tiene una graduación alcohólica del 14%, un ph de 3,42, acidez total de 5,23 g/l y azúcar residual de 2,55 g/l.
Los viñedos del Valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano y reúnen un especial “microclima mediterráneo”. Viñas del Vero cultiva en este valle 48 hectáreas de viñedo, principalmente de Garnacha junto a Parraleta y Syrah. La altitud relativa y la especial orientación de estos viñedos hacen que sea una zona con muchas horas de insolación, lo que favorece la maduración del fruto. Todo este valle es de secano y los suelos son franco-arenosos con bastante pedregosidad. La bodega Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. La bodega de Viñas del Vero se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 2008, Viñas del Vero entra a formar parte de la Familia de Vinos González Byass.
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