Este vino se elabora al 100% con la variedad verdejo existente en la zona sur de León, Vino de España. Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados. Vendimia: manual en cajas de 20kg. procesada en mesa de selección. Elaboración: Premaceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC. Sangrado y desfangado en acero inoxidable durante 24h. a 8ºC. Fermentación alcohólica a 14ºC hasta alcanzar los 60 g. L. de azucar residual. Parada de fermentación por frio a -4ºC.Graduación alcoholica: 9.5%.
Vinos Blancos
Dulce Picardías
12,78 €≈ 5,901 $REAL8
Elaborado por Leyenda del Paramo, perteneciente a la D.O. León, presentado en Botella 75cl, con 9.5º de graduación alcohólica.
Disponibilidad: 49 disponibles
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