La Caprichosa Verdejo

Il Vino Bianco La Caprichosa Verdejo di Bodegas Palacio de Bornos ci presenta questo vino D.O. Rueda (Spagna), creato a partire dalle varietà di uve 100% Verdejo. Ha ottenuto la medaglia d’argento ai Decanter World Wine Awards 2019. Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Ha luogo per 15 giorni a una temperatura di 14°C. Permanenza sui lieviti per 4 mesi. Bodega Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo La Bodega Palacio de Bornos è nata e ha iniziato le sue elaborazioni a La Seca nell’anno 1870, in una traiettoria parallela a quella dei famosi vini della Terra di Medina del Campo, un tempo e oggi prestigiosa Denominación de Origen Rueda. Alla fine del secolo, i suoi vini erano conosciuti in tutta la Castiglia, ampliando l’attività nel 1930 con la costruzione di un’altra cantina nella località di Medina del Campo. Fu nel gennaio 1976 quando, conoscendo le possibilità che offriva la zona di Rueda, si staccò da una traiettoria che la univa a cinque generazioni di viticoltori e fondò l’attuale cantina. Già allora intuiva le sue enormi potenzialità e le caratteristiche che più tardi avrebbero dato fama universale alla varietà Verdejo.