Alagú Forcallat

Il Vino Rosso Alagú Forcallat della D.O. Alicante è elaborato con uve 100% Forcallat provenienti da vigneti di 35 anni coltivati su terreno sabbioso-limoso con pietre calcaree. Questo vino subisce una fermentazione alcolica con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Subisce anche una fermentazione malolattica in botti usate, seguita da un affinamento in botti. Questo vino proviene dalla Bodega Casa Corredor del MG Wines Group, una cantina nata con l’idea di creare vini di Castilla de la Mancha di alta qualità con il fattore distintivo di combinare tradizione e innovazione, che è il segreto del successo dei loro vini. Oltre alla grande cura dedicata ai vigneti, è diventata una delle migliori cantine di Castilla La Mancha. Durante il processo di elaborazione, vengono combinate botti di rovere francese e serbatoi di acciaio inossidabile. Inoltre, per il suo processo di invecchiamento e maturazione, questa cantina utilizza botti di rovere francese e americano.