Aroa Gorena

Il Vino Rosso Aroa Gorena di Aora Bodegas ci presenta questo Vino Rosso della D.O Navarra (Spagna) elaborato dalle varietà di uva Cabernet Sauvignon e Merlot.

Invecchiamento Il Vino Rosso Aroa Gorena ha un invecchiamento di 18 mesi in barriche di rovere e come minimo 28 mesi in bottiglia. Aroa Bodegas Aroa Bodegas è pioniera nella D.O Navarra poiché si è concentrata sul recupero delle pratiche di agricoltura ecologica e biodinamica. Tutti i vigneti sono ecologici, certificati e controllati dal CPAEN-NNPEK (Consiglio della Produzione Agricola Ecologica di Navarra). Per questo motivo curano i loro vigneti con metodi ancestrali, utilizzando solo prodotti naturali che favoriscono la natura e possono fare il loro lavoro meglio. Il Vino Rosso Aroa Gorena proviene da vigneti a bassa produzione situati nella zona limite settentrionale tra le sierras di Urbasa e Andía. Questi sono piantati su suoli argillosi calcarei che non hanno mai avuto contatto con prodotti chimici di sintesi. Questa zona è una delle più alte di Navarra e si distingue per il suo clima fresco dovuto all’influenza del Cantabrico che contribuisce alla maturazione delle varietà. Vendemmia ed Elaborazione Durante la vendemmia, i grappoli vengono raccolti manualmente a metà ottobre e una volta in cantina entrano nel tavolo di selezione. Per la sua elaborazione fermenta a 27ºC, con 18 giorni di macerazione e 2 rimontaggi giornalieri.